スカイベリー
スカイベリーは、2014年に登録された新しい品種です。
果実が極めて大きく、非常に甘いことに加え、酸味とのバランスもよく、
まろやかでジューシーな食感で、独特な芳香が特徴です。
遠井農園のこだわり（栽培方法）
高設栽培
作業環境の改善を目的に高設栽培を取り入れている。これにより立ったままの状態で収穫できるようになり、従業員の体への負担を減らすことが出来る。また、ベンチの培地には、保肥力があり、少しずつ分解し柔らかくなっていく特性を持ち、土に近い状態になるクリプトモス（杉皮）を使用している。
モニタリング・環境制御
栽培管理については、環境複合制御システムを導入しています。モニタリングにより、ハウス内環境状態及び15分平均のハウス内環境を常に確認できる状態し、環境制御で常にいちごにとって良い栽培環境に整え、ジューシーでまろやかなスカイベリーを生産しています。
マイクロナノバブル
１マイクロメートル未満（0.001mm）の泡「ファインバブル」はマイナスの電位を持っています。気泡の界面がマイナスに帯電しており肥料をイオン化し、水に溶けやすくし、肥料の効きが良くなります。さらに、土壌粒子に固定された肥料分をマイナス電位で吸着し作物に利用されやすい状態となり、スカイベリーに効率よく栄養が行き渡るように栽培しております。
美味しいスカイベリーの見分け方と保存方法
見分け方
スカイベリーはサイズが大きいのが特徴なので、ある程度大玉のものが良いです。
果実全体がしっかり着色していて、香りのよいものが良品です。
へたが枯れているものや、果皮が黒っぽく変色しているものは鮮度が落ちているので避けたほうが無難です。
保存方法
鮮度を保つため、ポリ袋に入れるかラップをかけるなどして冷蔵庫の野菜室へ。
スカイベリーはあまり日持ちしないので、2～3日を目安に鮮度のよいうちに食べましょう。
おすすめの食べ方
特に大粒の「スカイベリー」を召し上がり方は、
そのまま生食で味わうのがおすすめ。
先端の方が甘いのでヘタの方から食べていただくと最後まで甘さを感じられますが、
私のおすすめの食べ方は真横から食べていただくことです。
先端の方とヘタの方で最初から最後まで甘さが変わらずに食することができます。
遠井農園のいちごをオンラインで買う
オンラインショップで遠井農園のいちごが購入できます。
高設栽培にて日照センサー、地温センサー、CO2センサーといった環境を
制御することによりたっぷり光を浴びて
とってもジューシーでまろやかなスカイベリーができました。
大切なあなたへ、お世話になった人や門出のお祝いに大変喜ばれています。
是非、小山産スカイベリーを味わって見てください。
是非一度お試しください。
